Idee per un pranzo estivo

L’estate avanza e con lei la forte calura che la accompagna di anno in anno.

Per sopravvivere alla pesante afa torinese, abbiamo pensato di proporvi qualche piatto fresco, per pranzare in allegria e sempre all’insegna della genuinità.

Per cominciare, ecco alcune delle nostre insalate: insalata di sedano, con Parmigiano Reggiano DOP, prosciutto cotto e maionese fatta in casa, freschissima, croccante e leggera, per iniziare un pranzo con il piede giusto; insalata di gamberi e polpa di granchio, con finocchi tagliati finissimi, sana e gustosa, porta in tavola il profumo di mare; non da meno la nostra insalata di pollo, un classico nel banco gastronomia di Grani di Pepe.

Qualche idea in più sulle nostre insalate nel nostro articolo “Insalate per tutti i gusti!“.

Sempre restando in tema di insalate, come dimenticare la nostra classicissima insalata di riso?

Da Grani di Pepe la troverete sempre stracondita, con uova sode, carciofini, olive, formaggio, prosciutto cotto, verdure, cipolline. Insomma, un piatto più che completo che non stanca mai!

Per una variante molto elegante della classica insalata di riso: Riso Venere con verdure e gamberetti. Un’accoppiata vincente, che unisce la consistenza unica del riso nero alla croccantezza delle zucchine scottate e al sapore forte di peperoni e gamberetti.

Insomma, un altro piatto completo e sano che porta in tavola allegria e profumo di mare!

Per gli amanti della carne, invece, un paio di proposte molto gustose e facili da preparare: carpaccio di tacchino con pomodori freschi, scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, insalata e una spruzzata di Aceto Balsamico di Modena; altro classico estivo, un buon Roast Beef, aromatizzato e cotto al punto giusto, che si scioglie in bocca.

Per i grandi amanti del pesce, invece, soddisfiamo il palato con le nostre Acciughe marinate alla ligure, con pomodori secchi, olive taggiasche e prezzemolo: un piatto sano e gustoso che, con il suo pesce azzurro, vanta anche svariate proprietà benefiche per la salute.

Ed infine, per terminare in bellezza questo pranzo di un’accaldata domenica estiva, tanta coloratissima frutta fresca.

…Ma non ci siamo certo dimenticati dei fan sfegatati dei dolci!! Da Grani di Pepe troverete sempre il nostro tiramisù, cremosissimo e dai sapori ben bilanciati, e tanti altri dolci come il classico bonet piemontese, crème caramel e budini. Vi aspettiamo!!

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